1.乌鸡偏方:
冬至吃,乌鸡一只(不放血), 白胡椒3两,枸杞3两,红枣7-8颗,冬虫夏草2克,水熬2小时,不放调料。冬至始吃一个星期吃完,乌骨留到夏至熬汤加上述5物,夏至始吃一个星期内吃完。
2.月子鸡:
鸡:最好是自家养大的童子鸡,而且一定要是公鸡。酒:最好是老酒。会喝酒的可以多放。我家用的是公婆自酿的老酒。红菇:或者明党,或者红枣。
把鸡去除内脏之后,用盐巴涂抹鸡身,等鸡肉发好之后,再切成几大块,加水入大锅炖(我在月子里还曾经吃到过不加水,全部用酒炖出的月子鸡,酒味很浓,不过也真是好吃,炖的时候加上红菇或是明党、红枣等健脾强胃的配料,待出锅后再根据产妇的酒量浇上老酒。
3.乌鸡牛膝汤治关节疼痛:
在一只乌鸡的肚子里放上中药怀牛膝(中药店有售)15-20克,其它什么都不能放(否则无效),加清水适量清炖1.5-2个小时后,吃肉喝汤,一次吃完,最好晚上吃,吃完后盖上被子发汗,第二天早上在被子里穿衣服时,要特别小心千万不能受一点点的凉,一个胳膊一个胳膊的穿衣服,吃完后要严格避风最少三天,这三天之内不能出门,不能受一点点的凉,要特别注意人走动时产生的风和被子里的风不能有吹在你身上,发完汗后人会很虚,所以要再好好休息、好好保养上一周,好好的吃上些有营养的补一补,三天之后可以出门透透气,下周再接着吃下一只,七只是一个疗程。
4. 酒蒸鸡和老姜羊肉汤:
一是一斤高度白酒蒸一只老母鸡,盖上盖子,隔水蒸,蒸熟后酒味儿几乎没有了,当然不一定要高压锅,因为30多年前没有高压锅 ;二是一斤老姜炒羊肉,煮些汤,喝汤吃肉。
美福宝温馨提示:
女子之病十倍难治于男子,因女子多忧愁思虑也。三分治七分养,心情好病好得就快,所以一定要保持乐观的心态。注意服药需要忌口,忌食生冷,服用人参时,忌罗卜,大补的药忌罗卜、大蒜。中药忌口有一个总的原则:服用温热或寒凉的中药时就尽量食用中性平和的食物。
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